Dienstag – Mittwoch 08:00 – 22:00 Uhr
Donnerstag – Freitag: 08:00 – 23:00 Uhr
Samstag: 08:00 – 18:00 Uhr
Sonntag und Montag geschlossen
Bitte nur telefonisch reservieren: 071 552 00 25
„ICH BIN TENOR – Ich habe mich schon als Kind in die Oper verliebt und durfte singend um die Welt reisen, von Italien über Neuseeland und Kanada bis nach Japan.
Seit 2008 bin ich Soloensemblemitglied am Theater St. Gallen. Die Schweiz ist zu meiner zweiten Heimat geworden: Ich liebe es, hier zu leben und aufzutreten und italienische Kreativität und die Belcanto-Schule in dieses Land voller Möglichkeiten für Künstler zu bringen.
Mit über 40 beschloss ich, mich der Vermittlung meiner Erfahrungen auf der Bühne und der Erfahrungen der größten Sänger, Dirigenten und Regisseure, die ich auf meinem Weg kennengelernt habe, an die Jüngsten zu widmen.
Lorenzo Cominoli ist ein italienischer Gitarrist, Lehrer und Komponist. Sein frischer und moderner Sound sowie seine lyrische und originelle Phrasierung im Melodieaufbau, die intensiv und innovativ ist, machen ihn zu einer der interessantesten Stimmen, die sowohl vom Publikum als auch von Kritikern geschätzt wird.
Seine Musik verbindet den eleganten italienischen Sinn für Melodie mit tief verwurzelten Elementen des zeitgenössischen Jazz.
Bislang hat er als Leader und Sideman an elf Aufnahmen für einige der renommiertesten italienischen Plattenlabels sowie an zwei Aufnahmen und Veröffentlichungen teilgenommen, die vollständig in Finnland und Spanien entstanden sind.
Schüler des amerikanischen Jazzgitarristen Garrison Fewell (Berklee College of Music in Boston), schloss sein Studium der Jazzgitarre der 1. und 2. Klasse am Verdi-Konservatorium in Como bei Bebo Ferra ab. Weitere Spezialisierungen absolvierte er nach Meisterkursen bei Peter Bernstein, Gilad Hekselman und Lage Lund.
Arrivederci….
Die Nachfolge vom La Moka ist geregelt. Pilar Schlegel wir das La Moka weiterführen.
La Moka Sommerteller
Lattich und Frisèe Salat mit Samenmischung, Zucchini-Omelette, Couscous mit Tomaten und Stangensellerie, Feta mit Pfirsich und Minze, Wassermelone.
La Moka Sommerteller mit Fleisch
Lattich und Frisèe Salat mit Samenmischung, Zucchini-Omelette, Couscous mit Tomaten und Stangensellerie, Feta mit Pfirsich und Minze, Wassermelone.
+Fleisch nach Wahl: Rohschinken, Salami, Bresaola, Kräuterschinken.
Frisch und Hausgemacht. Saisonal und regional.
Auserlesen und detailbewusst. Leidenschaftlich und originell. Heimisch und traditionell. Herzlich und humorvoll.
Im La Moka dürfen Sie
Geniessen und verweilen. Sich treffen und plaudern. Lachen und philosophieren. Dinieren und sich wohlfühlen.
Ihr Besuch soll in jeder Hinsicht etwas besonderes sein.
Überzeugen Sie sich selbst
All unsere Speisen werden mit frischen und saisonalen Produkten zubereitet. Das Brot beziehen wir von einer Bäckerei in Wil, das Gemüse wird täglich frisch gelefert Wir legen grossen Wert darauf, dass die von uns verwendeten Produkte regional sind und aus nachhaltigem Anbau stammen. Unser organische Abfälle werden professionell entsorgt und öko Strom daraus gewonnen.
Auf dem Menü unserer Café Bar mit mediterranem Flair dürfen original italienische Produkte natürlich nicht fehlen: Diese werden über einen offiziellen Schweizer Importeur bezogen, immer mit der gleichen tadellosen Qualität und optimalen Frische – perfetto!
… aber nicht nur: Bei uns warten auch andere Köstlichkeiten auf Sie. Wir haben jeden Tag eine frische Suppe und einen reichhaltigen Salat im Angebot. Und wenn Sie Lust auf authentische italienische Brotspezialitäten haben, dann greifen Sie doch einfach zu bei unserer gefüllten Focaccias. Buon appetito!
Kaffee – unsere ganz große Leidenschaft. Wir lassen von Giuseppe Chiriatti eine Spezialmischung aus den besten Arabica Bohnen rösten. Jede Woche frisch. Die Mischung „Marca Nera La Moka“ wird exklusiv für uns hergestellt.
Für herrlich schaumigen Cappuccino, schmakhaften Latte Macchiato, kräftigen Espresso, besonderen Café-Crème…
Boris «Bo» Zaalberg ist im Kanton Schwyz aufgewachsen und lebte nach einigen Ortswechseln schliesslich für zehn Jahre in St. Gallen. Heute ist der stellvertretende Geschäftsführer eines Souvenirladens in Wil sesshaft, wo er seine Gäste mit einer ungewöhnlichen Hybrid-Kutsche beeindrucken möchte.
In Wil fühlt sich der gebürtige Schwyzer Boris «Bo» Zaalberg familiär gut aufgehoben. Seine Partnerin stammt schliesslich direkt aus dem Nachbardorf. Zudem weiss der Jungunternehmer die Nähe des Ballungsraumes Wil zu den Städten St. Gallen und Zürich zu schätzen. Seine Gäste möchte Bo für die interessanten Ecken in seinem Herzensort begeistern. Im ältesten Kern der Altstadt, dem Hof zu Wil, und im Café Bar La Moka am Fusse der Altsadt, erwartet diese unter anderem die hohe Kunst der Barista. Weiter spielen auch ungewöhnliche Kutschen, Mandelfische und der Wiler Weiher eine Rolle auf der Tagestour durch Wil.
Administration und verantwortlich Kaffee, Kaffeemaschinen und Schulungen
Der in der Nähe von Neapel geborene Franco spielte schon als kleiner Junge in der Rösterei seines Onkels Don Ciccio. Seine eigentliche Berufung: Videofilmer. Seine Leidenschaft: Barista.
Gastgeberin, Geschäftsführerin
Die perfekte Gastgeberin: aufmerksam, grosszügig und unkompliziert. Ein vor Sympathie übersprudelnder Wirbelwind.